Foto: Jonas Kron
Gerade hat man sich an Lebkuchen, Mandelspekulatius und Zimtsterne gewöhnt, da kann man doch eigentlich auch schon über das nächste kulinarische Highlight nachdenken: Grüne Soße!
Grüne Soße ist eigentlich ein Sommergericht, aber da das Grüne Soße Festival im kommenden Jahr sein 20-jähriges Jubiläum feiert und der Vorverkauf für die acht Shows bereits am 26. Oktober beginnt, wollen wir das natürlich nicht verpassen anzukündigen. Ist ja vielleicht auch ein schönes Weihnachtsgeschenk – da schließt sich dann der Kreis zum Lebkuchen wieder.
„Vor zwanzig Jahren wollten wir Frankfurts Lieblingsgericht eine eigene Bühne geben“, sagen die Festival-Initiator:innen und -Veranstalter:innen Maja Wolff und Torsten Müller. „Dass daraus eine Institution wird, die jedes Jahr Tausende in das Festivalzelt und auf den Festivalmarkt auf den Roßmarkt holt, macht uns stolz und dankbar“.
Vom 24. April bis 1. Mai 2027 steht das große Festivalzelt wieder auf dem Roßmarkt und präsentiert neben Grüner Soße auch ein abendlich wechselndes Kulturprogramm. Beim Jubiläum sind folgende musikalische Comedians mit dabei: Gayle Tufts, Bodo Bach, Carrington Brown, Cossu, Tridiculous, Sebastian Reich mit Amanda, Christian Schulte-Loh und Woody Feldmann, die die Finalshow bestreitet. Durch die Showabende führen Andy Ost und Hilde aus Bornheim.
Foto: Christoph Müller
Und um was geht es? Natürlich um die beste Grüne Soße! Das funktioniert so:
In den sieben Abendshows werden jeweils sieben Grüne Soßen von sieben Rhein-Main-Gastronomiebetrieben komplett mit Kartoffel und Ei verköstigt; das Publikum kürt die jeweilige Tagessieger-Soße. In der Finalshow am achten Tag wird dann die beste Soße aus allen sieben Vorentscheid-Gewinnersoßen gewählt. Und der Frankfurter Lokalpatriotismus schwingt dieses Jahr besonders mit: Denn sowohl 2025 als auch 2026 ging der Sieg an den Darmstädter Ratskeller. „Zum Jubiläum ist die Mission klar: Der Pokal soll zurück nach Frankfurt“, sagt das Team in einer Mitteilung. Ein Heimspiel würde es allerdings nicht, denn unter den 49 teilnehmenden Gastro-Betrieben treten wiederum zahlreiche „auswärtige“ Soßenspezialisten an.
24.4. – 1.5. 2027, Grüne Soße Festival, Roßmarkt, Frankfurt, Vorverkaufs-Start für die Abendshows ab 26. Oktober, gruene-sosse-festival.de