Foto: © Apfelwein International UG / Gina Hartwich
Cider World Expo im Gesellschaftshaus Palmengarten
Apfelwein und Cider gibt’s überall auf der Welt – das beweist jedes Jahr aufs Neue die Cider World, Frankfurts internationale Fachmesse für Apfelwein, Cider und – speziell in diesem Jahr – Sagardoa, so der baskische Begriff für „Apfelwein“.
Die baskische Provínz Gipuzkoa ist Ehrengast der diesjährigen Cider World und präsentiert ihre traditionelle Sagardoa-Kultur. Fester Bestandteil dieser Kultur ist zum Beispiel das Txotx-Ritual (sprich: Tschotsch-Ritual), eine baskische Tradition, bei der in den landestypischen Apfelweinkellern frischer Apfelwein direkt aus den großen Fässern verkostet wird. Das Öffnen jedes neuen Fasses wird durch den lauten Ruf „Txotx“ angekündigt – die Gäste können dann ihre Gläser direkt am Fass auffüllen. Auch in Frankfurt wird im Rahmen der Cider World am 16. April ein „Txotx“-Event im Bornheimer Ratskeller zelebriert.
Herzstücke der Cider World sind wieder das Cider World Forum am 17. April mit verschiedenen Fachvorträgen und der Verleihung des Cider World Awards in der Astor Film Lounge und natürlich die Messe „Cider World Expo“ am 18. April im Gesellschaftshaus Palmengarten.
Dort, bei der Expo, präsentieren internationale Ausstellende die vielfältigen Varianten von Apfelwein, Cider, Cidre, Sidra und Co. Auf der Messe treffen Produzenten aus aller Welt auf Gastronomen, Händler, Sommeliers und nicht zuletzt auch auf alle Interessierten Apfelwein-Fans. Auch hier werden Workshops zu verschiedenen Themen von internationalen Cider-Expert*innen angeboten. Die Vielfalt macht’s!
17.4. Cider World Forum, Astor Film Lounge im MyZeil, Zeil 106, Frankfurt, 9:30 Uhr Vorträge, 12:30 Uhr Sneak Preview Tasting der für den Award eingereichten Weine; die Award-Verleihung bleibt Fachbesuchenden vorbehalten.
18.4., Cider World Expo, Gesellschaftshaus Palmengarten, Palmengartenstr. 11, Frankfurt, 14:30 – 19 Uhr (Fachbesuchende ab 12 Uhr).
Tickets und Infos über cider-world.de