Foto: Christoph Müller
Mit einer lustigen neuen Aktion startet das diesjährige Grüne Soße Festival: Am 28. April heißt es ab 16 Uhr nicht „Anzapfen“ sondern „Anwickeln“!
Dabei „rollen“ die Kräuter für die Grüne Soße direkt auf den Rossmarkt über ein Fließband. Neun Gärtner*innen wickeln live vor Publikum die sieben Kräuter zu traditionellen Päckchen. OB Mike Josef persönlich startet das Fließband um 16 Uhr.
Parallel zum Festival kann man tagsüber rund um das Festivalzelt den Grüne Soße Markt erleben. Täglich ab 11 Uhr öffnen 13 Marktstände und präsentieren hier originale Grüne Soßen in Kombination mit internationaler Küche. Neben der klassischen Beilage (Kartoffeln und drei halbe Eier) wird die Grüne Soße hier auch mit argentinischen Steaks, Kartoffelpuffern, Ofenkartoffeln, Schnitzel oder Bratwurst serviert – oder exotischer zu Kimchi, Samosa, Falafel oder mit brasilianischer Küche. Dazu gibt’s Pizza und Pinsa sowie Handkäs-Variationen ohne Grüne Soße, dafür aber zum Dessert Grüne Soße Eis. Auf der Marktbühne spielen täglich ab 12 Uhr regionale Bands.
Am 30. April gibt’s zusätzlich eine „Frühtanzarty“ von 18 – 22 Uhr im Festzelt.
Foto: Grüne Soße Festival
Die erste Abendshow am 1. Mai wird ein internationaler Abend – nicht nur mit englischsprachiger Moderation und Show, auch die zur Wahl stehenden Grünen Soßen stammen allesamt von internationalen Gastronomiebetrieben aus Frankfurt und der Region, die ihre ganz eigenen, kreativen Interpretationen der Grünen Soße präsentieren. Show-Act des Abends ist das britische Musik-Comedy-Duo Carrington-Brown.
Mit dem Internationalen Abend erweitert sich die Dauer des Festivals: Waren es bislang sieben Vorentscheidungs-Shows, so sind es nun acht, an denen jeweils sieben Grüne Soßen von sieben Gastronomen komplett mit Kartoffel und Ei verköstigt werden; das Publikum kürt die jeweilige Tagessieger-Soße. In der Finalshow am neunten Tag wird dann die beste Soße aus allen acht Vorentscheid-Gewinnersoßen gewählt. Zu den Abendshows gehört ein Live-Programm mit täglich wechselnden Künstler*innen – mit dabei sind unter anderem Lisa Feller, Bodo Bach, die Zucchini Sistaz oder „Reis Against The Spülmaschine“.
Foto: Christoph Müller
Neuer Moderator: Andy Ost
Der neue Grüne-Soße-Moderator Andy Ost, der Anton LeGoff alias Maja Wolff nach 18 Jahren Soße-Moderation ablöst, führt zusammen mit Hilde aus Bornheim durch die Abend-Shows.
Ursprünglich hatte das Team um die Grüne-Soße-Festival-Erfinder*innen Maja Wolff und Torsten Müller beschlossen, dass das Grüne Soße Festival 2026 nicht mehr stattfinden sollte; unter anderem aus Kostengründen. Dann gab‘s Unterstützung von der Stadt Frankfurt – und das Festival geht weiter.
1. – 9.5., Grüne Soße Festival, bereits ab 28.4. Grüne Soße Markt, Roßmarkt, Frankfurt, Tickets und Infos über gruene-sosse-festival.de